> > 【作り方】《育毛レシピ》ミルフィーユとろとろロールキャベツ
【作り方】《育毛レシピ》ミルフィーユとろとろロールキャベツメインイメージ
レシピ おいしい育毛レシピ 2019.04.04

【作り方】《育毛レシピ》ミルフィーユとろとろロールキャベツ

DHCのオリーブオイルを使った、育毛・発毛によいレシピ。今回は、春キャベツをじっくり煮込んで作る、とろとろロールキャベツをご紹介します。
【作り方】《育毛レシピ》ミルフィーユとろとろロールキャベツメインイメージ
エネルギー たんぱく質 炭水化物 糖質 脂質 塩分 食物繊維 コレステロール
325kcal 18.2g 18.6g 15.8g 19.2g 2.5g 2.8g 105mg
※1人分あたり
材料(2人分)
  • キャベツ ... 4枚(200g)
  • 合いびき肉 ... 150g
  • 玉ねぎ(みじん切り) ... 50g
  • オリーブオイル(ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル) ... 大さじ1
  • トマトケチャップ ... 大さじ3
  • 水 ... 200ml
  • ローリエ ... 1枚
  • 塩 ... 少々
  • こしょう ... 少々
【A】
  • 卵 ... 1/2個
  • パン粉 ... 大さじ2
  • トマトケチャップ ... 大さじ1/2
  • 中濃ソース(とんかつソース) ... 大さじ1/2
  • 塩 ... 小さじ1/4
  • こしょう ... 少々
  • ナツメグ ... 少々

作り方

  1. キャベツの葉は熱湯で柔らかくなるまでゆでる。ボウルに【A】と玉ねぎを入れてよく混ぜる。ひき肉を加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
  2. キャベツを1枚ずつ広げ、4等分にした肉を平らに広げて手前からくるくると巻く。他の3枚も同じように作る。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れ、【2】を綴じ目を下にして並べて中火にかける。
  4. 両面に焦げ目をつけたらトマトケチャップをフライパンに入れ、3分弱火で炒める。
  5. 水、ローリエを加え、蓋をして中火で10〜15分煮込む。塩、こしょうで味をととのえて完成。
190404_02_02

キャベツに豊富に含まれるビタミンCは、コラーゲンの合成に必要な栄養素で、頭皮の健康を保つことに役立ちます。また、ひき肉に含まれるビタミンB6は、髪の栄養に必要なアミノ酸の生成をサポート。髪にハリとツヤを与えます。
春先の柔らかいキャベツをとろとろに煮込んで、スープごと栄養を逃さずに食べたいですね。

【監修】DHC健康食品相談室
通話料無料
0120-575-368(日曜、祝日を除く9時~20時)
医師・薬剤師・栄養士から構成される専門スタッフが、医薬品、医薬部外品、健康食品について飲みあわせを含めて、ご質問・ご相談を承ります。
更新日/2019.04.04
更新日/2019.04.04

RECOMMENDEDRECOMMENDED合わせて読みたい

RANKINGRANKINGアクセスランキング

POPULARPOPULAR人気の記事

TOPIC TAGSTOPIC TAGS人気のタグ

オリーブチャンネルとは?

オリーブチャンネルは、株式会社ディーエイチシーが運営する、美容・健康情報をご紹介するサイトです。話題の美容・健康成分のご紹介や、肌や身体を美しく元気にする方法を発信していきます。

オリーブチャンネルとは?

オリーブチャンネルは、株式会社ディーエイチシーが運営する、美容・健康情報をご紹介するサイトです。話題の美容・健康成分のご紹介や、肌や身体を美しく元気にする方法を発信していきます。