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【作り方】《育毛レシピ》新玉ねぎとサーモンのレモンハーブオイルマリネメインイメージ
レシピ おいしい育毛レシピ 2019.03.07

【作り方】《育毛レシピ》新玉ねぎとサーモンのレモンハーブオイルマリネ

DHCのオリーブオイルを使った、育毛・発毛によいレシピをご紹介します!今回は、新玉ねぎを使ったさわやかな「マリネ」。旬の味覚を味わいましょう♪
【作り方】《育毛レシピ》新玉ねぎとサーモンのレモンハーブオイルマリネメインイメージ
エネルギー たんぱく質 炭水化物 糖質 脂質 塩分 食物繊維 コレステロール
204kcal 11.8g 6.3g 4.4g 14.3g 1.1g 1.9g 30mg
※1人分あたり
材料(2人分)
  • サーモン(刺身用) ... 100g
  • 新玉ねぎ ... 50g
  • レモン ... 1/2個
  • オリーブオイル(ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル) ... 大さじ2
  • ディル ... 適量
  • 塩 ... 少々
  • こしょう ... 少々

作り方

  1. サーモンを薄切りにする。玉ねぎも薄切りにして水にさらしておく。レモンは輪切りにする。
  2. ボウルなどの容器にサーモンを入れ、水気をふいた玉ねぎ、オリーブオイル、レモン、ちぎったディル、塩、こしょうを加え、全体をなじませる。
  3. 冷蔵庫で15分以上冷やす。
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玉ねぎには血液をサラサラにしてくれる栄養素が含まれ、頭皮に栄養を上手に運ぶのに役立ちます。サーモンに豊富なビタミンEも血流アップにはたらくので、合わせて摂ることで相乗効果が期待できます。レモンのビタミンCを加えることでさらに吸収力がアップします。
春が旬の新玉ねぎは水分が多くて柔らかく、辛味が少なく甘味が強いのが特徴です。水にさらさず生食できるので、マリネなどに向いています。(※気になる方はお好みで水にさらしてください。)

【監修】DHC健康食品相談室
通話料無料
0120-575-368(日曜、祝日を除く9時~20時)
医師・薬剤師・栄養士から構成される専門スタッフが、医薬品、医薬部外品、健康食品について飲みあわせを含めて、ご質問・ご相談を承ります。
更新日/2019.03.07
更新日/2019.03.07

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