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レシピ 2017.11.24

毛穴が気になる方へ!食感が楽しいオリーブまぐろ丼

「毛穴の開き、本当になくなるの...?」とお悩みの方に、過剰な皮脂や肌代謝の不調をケアするレシピをご紹介します。 ビタミンB6が豊富なまぐろを使って、時間がない時にさっと作れる丼ぶりです。 きゅうりとパプリカのしゃきしゃきした食感と納豆のネバネバの食感が楽しい一品ですので、ぜひお試しください。
材料(1人分)
  • まぐろ ... 100g
  • きゅうり ... 1/2本
  • 赤パプリカ ... 1/2個
  • 納豆 ... 1/2パック
  • 卵白 ... お好みで
  • 卵黄 ... 1個分
  • しそ ... 2~3枚
  • DHC発芽玄米ご飯 ... 炊いたもの1膳分
  • オリーブオイル(ヌニェス・デ・プラド) ... 大さじ1
  • しょうゆ ... 小さじ2
  • わさび ... 適量

作り方

  1. しそは千切りに、きゅうり、赤パプリカは1cm角に切る。
  2. しょうゆとわさびをよく混ぜ合わせておく。

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  3. 一口大に切ったまぐろをボウルに入れ、【2】を加え混ぜ合わせ、きゅうり、赤パプリカ、納豆、お好みで卵白を加え、さらに混ぜ合わせる。

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  4. 炊いたDHC発芽玄米ご飯を器によそい、【3】を盛り付ける。

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  5. オリーブオイル(ヌニェス・デ・プラド)を回しかけ、卵黄としそを添えたら出来上がり。

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毛穴が開く原因の1つは、過剰に分泌された皮脂と毛穴につまった角質が混ざり合い、「角栓」ができてしまうことにあります。そのため、毛穴悩みを解消するには皮脂の分泌量を正常に保つことと、肌のターンオーバーを整えることが大切です。そこで効果的なのが、ビタミンB2やビタミンB6です。ビタミンB2は皮脂の分泌をコントロールするはたらきがあります。ビタミンB6は肌代謝を促し、健康な肌を作ってくれます。
今回のレシピでは、ビタミンB2は納豆と卵に、ビタミンB6はまぐろとパプリカに多く含まれてますよ。

毛穴対策に効くおすすめ成分

  • ビタミンB2⇒納豆、卵
  • ビタミンB6⇒まぐろ、パプリカ
  • ビタミンC⇒パプリカ
更新日/2017.11.24

PROFILEPROFILE

レシピ考案/料理研究家Mayu
料理研究家、ナチュラルフードコーディネーター、食生活アドバイザー。
「簡単、美味しい、体に優しい」レシピを得意とし、和食を中心とした献立レシピがSNSで人気。ブログでは旦那様につくる晩御飯メニューなどを紹介している。
更新日/2017.11.24

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