発芽玄米

期待できるはたらき

脂質異常症の予防・改善

白米や玄米の数倍も含まれるGABAが神経伝達物質として作用し、高めの血圧を低下させるはたらきが期待できます。

生活習慣病の予防

アトピー性皮膚炎患者に対する食事療法として、発芽玄米を数カ月間投与したところ、改善傾向がみられました。

その他、期待できるはたらき

• 肥満の予防
• 神経の興奮を抑える　など

摂取について

とくに決まった摂取量はありませんが、短期間では効果が期待できないので、主食として継続的に摂取するのが望ましいです。