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ハ行 2017.09.19

紅麹

モナスカス属の麹菌であるモナスカス・パーパレウスを、米に植菌して発酵させた食品。中国や他のアジア諸国では、古くから着色料などの食材や薬用として用いられてきました。有用成分としてモナコリン類が含まれており、コレステロールの合成を抑える作用があるとされています。アメリカでは「レッド・イースト・ライス」と呼ばれ、コレステロール対策の定番サプリントのひとつとなっています。

期待できるはたらき

LDLコレステロール低下作用による脂質異常症の予防・改善

紅麹に含まれるモナコリン類の中でもとくにモナコリンKは、コレステロール合成に必要なHMG-CoAという酵素のはたらきを阻害し、コレステロールを低下させるはたらきが期待できます。脂質異常症患者21名を対象に、紅麹製品を1カ月投与した臨床試験では、血中総コレステロール値、LDL(悪玉)コレステロール値、中性脂肪値の有意な低下が認められました。

その他、期待できるはたらき

  • 薬剤性肝障害の予防 など

摂取について

サプリメントから摂取するのが一般的です。臨床試験での投与量は、1日あたり2.4gが一般的です。短期間では効果が期待できないので、継続して利用するのが望ましいです。なお、紅麹の摂取により組織中のコエンザイムQ10が減少することが示されており、サプリメントなどでコエンザイムQ10を補給することが推奨されています。

更新日/2017.09.14

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更新日/2017.09.14

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オリーブチャンネルは、株式会社ディーエイチシーが運営する、美容・健康情報をご紹介するサイトです。話題の美容・健康成分のご紹介や、肌や身体を美しく元気にする方法を発信していきます。

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