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カ行 2017.09.19

高麗人参

オタネニンジンという和名を持つウコギ科の多年草。サポニン配糖体(ジンセノサイド)をはじめとするたくさんの有効成分が含まれており、古くから中国伝統医学の処方や和漢薬として利用されてきました。厚生労働大臣が定めた医薬品の規格基準書『日本薬局方』には、高麗人参の効能として、虚弱体質の改善や、肉体疲労の回復、病中病後の体力回復があげられており、現在ではサプリメントなどの健康食品にも配合されています。

期待できるはたらき

スタミナ補給や疲労回復・虚弱体質の改善や体力回復

サポニン配糖体に分類される特有成分・ジンセノサイドが30種類近く含まれます。それに加え、ビタミンやミネラル、アミノ酸などが複合的に作用することで、疲労回復や虚弱体質の改善、肉体疲労の回復に役立つといわれています。

アダプトゲン作用・抗ストレス作用

アダプトゲンとは、トラウマや不安などの精神的ストレスや、肉体疲労などの身体的ストレスへの抵抗力を高めて健康を保つ植物の総称です。高麗人参のアダプトゲン作用は、主要成分であるジンセノサイドが、中枢神経に対して刺激的にも抑制的にもはたらきかけることから、生体のホメオスターシス(恒常性、一定の状態)を保つための相乗効果によるものと考えられています。

生活習慣病の予防

高麗人参に含まれるサポニン配糖体は、中性脂肪やコレステロールの値を下げることで、動脈硬化や心臓病を予防することが期待され、さらに糖尿病など生活習慣病予防への効果も期待されています。

その他、期待できるはたらき

  • アレルギー症状の緩和 など

摂取について

食事として摂る場合、代表的なものに韓国料理の「参鶏湯(サムゲタン)」があります。他にもサプリメントなどの健康食品などにもよく配合されています。ただし、高麗人参は品質によるばらつきが大きいため、信頼のおけるメーカーの製品を選びましょう。また短期間では効果が期待できないので、継続して利用するのが望ましいです。

その他、注目のはたらき

近年の研究では、運動負荷時の筋肉障害抑制と炎症反応抑制作用も示されています。具体的には、男子学生18名を対象に、高麗人参投与群、偽薬投与群に分けて、運動負荷(10km/h、15度のトレッドミル45分間×2回、5分間休憩)が行われました。指標として、運動前、運動負荷24、48、72、96時間後に、血中CK(クレアチンキナーゼ。エネルギー代謝に関わる酵素)とIL-6(インターロイキン6。炎症反応に関わる遺伝子)値を測定。解析の結果、血中CK値は、偽薬投与群に比べて、高麗人参投与群では、運動負荷72時間後に有意に低値を示し、血中IL-6値は、回復期間の2時間と3時間後に有意な低下を示しました。以上のデータから、高麗人参による運動負荷時の筋肉障害および炎症反応の抑制作用が示唆されます。


(医学博士 蒲原聖可ブログ「DHCブログ」高麗人参による筋肉障害抑制作用[2011年05月21日(土)]より)
更新日/2017.09.14

PROFILEPROFILE

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監修/医学博士蒲原聖可
高知県生まれ。徳島大学医学部卒業。同大学院修了。医師博士。
米国ロックフェラー大学、東京医科大学を経て現在、健康科学大学教授。日本薬科大学客員教授。昭和大学兼任講師。DHC研究顧問。日本統合医療学会理事、国際個別化医療学会理事。主な著書は『ヘルシーエイジングに役立つサプリメント・健康食品』(医学と看護社)、『サプリメント事典 第3版』(平凡社)『必携サプリメント・健康食品ハンドブック』(新興医学出版社)他多数。
医学博士 蒲原聖可ブログ/
http://www.dhcblog.com/kamohara/
更新日/2017.09.14

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